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菜场上鲜嫩红润的猪肉 怎么买回家就没那么好看了?
编辑: admin 来源: 未知 时间: 2020/7/5 12:51:14

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10沃尔玛重推时尚潮流品牌Scoop沃尔玛表示,它将在其网站和精选商店重新推出曾经深受欢迎的时尚品牌Scoop,但价格更实惠,从15美元的Scoop图案T恤到65美元的外套,并使用人造毛皮和纯素皮革等材料。除了衣服,还有鞋子和手提包。该产品目前已在网上提供,明年初将在部分沃尔玛商店上市。【俗】【话】【说】【早】【起】【的】【鸟】【儿】【有】【虫】【吃】【时】【间】【在】【那】【些】【早】【起】【的】【鸟】【儿】【眼】【中】【是】【十】【分】【重】【要】【的】【,】【是】【不】【可】【忽】【略】【的】【。】【而】【在】【那】【些】【晚】【起】【的】【鸟】【儿】【眼】【中】【根】【本】【就】【没】【有】【时】【间】【的】【存】【在】【,】【它】【们】【忽】【略】【了】【时】【间】【,】【忘】【记】【了】【时】【间】【,】【让】【时】【间】【白】【白】【的】【浪】【费】【,】【流】【失】【。】【所】【以】【时】【间】【对】【它】【们】【的】【惩】【罚】【就】【是】【没】【有】【虫】【子】【吃】【。】【这】【就】【是】【那】【些】【被】【鸟】【儿】【忽】【略】【的】【时】【间】【。】

  在菜场,明明看到是鲜嫩红润的猪肉,为什么一回到家,猪肉就没那么好看了?近日,南京市民王先生很困惑,怀疑自己是不是拿错了肉。

  扬子晚报记者走访南京多家菜市场,发现扰乱消费者视觉的竟然是猪肉美颜灯。

绝大多数猪肉摊上都使用了加了红色灯罩的美颜灯,所以买到手的猪肉是开启了美颜功能的猪肉。

为了减少由色差引起的消费冲突,市场监管局执法人员建议,将其调成正常色光,以防误导消费者。

扬子晚报/紫牛新闻记者姜婧仪  美颜灯调查  美颜过的猪肉,难以正确辨别猪肉品质  色泽红润,肉质鲜嫩,美颜灯一亮,肉摊上的猪肉让人很有购买欲。 记者走访了南京多家市场发现,几乎每个肉摊上都吊着一个美颜灯,这已经成了肉摊的标配装备。

除了肉摊,冷鲜柜、档口也都出现了美颜灯的身影。

  所谓的猪肉美颜灯也称生鲜灯,红色灯罩里面采用的是贴片灯珠和插件灯珠,主打红光搭配冷白光。

打开某电商平台,搜索猪肉灯后,生意好的都在用够鲜才有生意好看才好卖等标语非常显眼。

在商品详情一栏里,不少商家店铺都放出了未使用美颜灯和使用美颜灯的效果对比图。 上了美颜灯的猪肉仿佛进行了磨皮修容祛斑,光滑红润,而正常灯光下的猪肉相比之下则黯淡许多。

  又亮又红的生鲜灯为购买猪肉的消费者带来了困扰,各个摊位上都红通通的,不到外面看,根本看不出来新不新鲜。

雨花台区的胡女士告诉记者,由于她买菜经验丰富,所以每次买肉,她都要拿到旁边的蔬菜区看一下。

  无光不卖?熟食、海鲜、蔬菜也要打光  在一家菜市场里,除了猪肉摊上吊着美颜灯,鸡肉、毛肚、熟食、海鲜档口也都出现了美颜灯的身影,不过颜色不一样。 一家售卖带鱼、黄鱼等鱼类的海鲜摊位上,在蓝色美颜灯的照射下,带鱼显得格外白嫩,几乎无斑可挑。 与之形成鲜明对比的是隔壁摊位正常灯光下的带鱼,上面的斑纹非常明显。

而菜场门口的几家熟食店也都配了红光+白光、红光+黄光的美颜灯。   红光搭配暖白光照射熟食,显可口;红光搭配正白光照射水果,倍新鲜;绿光搭配正白光照射蔬菜,菜更绿;红光搭配冷白光照鱼虾,鲜嫩美……在生鲜灯线上店铺中,记者看到每家店铺销售的美颜灯种类都有十几种,有的甚至二十多种,包括专业水果灯(红白光)、专业蔬菜灯(绿白光)、专业熟食灯(红暖光)、专业鸡鸭肉灯(红白光)、海鲜灯等。 不同的食物,不同颜色的灯光。

就像拍摄打光一样,商品不打光不好看,不好看就没人买。 建邺区卖水果的李先生告诉记者。   市场监管局建议  调成正常色光让消费者看得更真实  给食品美颜已经成了家常便饭,南京市雨花台区市场监督管理局雨花分局副分局长强科扬告诉记者,正规的农贸市场商家都具备合法的经营资质、进货单据和防疫检验证明。

美颜灯不代表肉不新鲜,但却影响消费者购买时的选择,市民特别是中老年人在选购时往往不能正确辨别猪肉的品质。

  希望市场主办方在后续管理方面,能够将灯光的色泽改成正常的白色光,让消费者在购买的时候能够更加真实,更加安心。

强科扬提醒消费者,购买猪肉时到正规的超市菜场,保留购物凭证,若有问题,可以拨打12315进行投诉。

  选购小贴士  优质的猪肉脂肪白而硬,且带有香味。

肉的外面往往有一层稍带干燥的膜,肉质紧密,富有弹性,手指压后凹陷处立即复原。

次鲜肉肉色较鲜肉暗,缺乏光泽,脂肪呈灰白色,表面带有黏性,稍有酸败霉味,肉质松软,弹性小,轻压后凹处不能及时复原,肉切开后表面潮湿,会渗出混浊的肉汁。 而变质肉则黏性大,表面比较干燥,颜色为灰褐色,肉质松软无弹性,指压后凹处不能复原,留有明显痕迹。

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